المقادير : 1- كيلو خيار صغير 2- ربع كوب ملح و 3 كوب ماء 4- عود فرقة صحيح و 4 حبات قرنفل صحيح
5- 10 حبات فلفل أسود صحيح 6- 2معلقة كبيرة ثوم مجروش
-----------------------------------------------------------------------------
الطريفة : 1- يغسل الخيار جيدا و يوضع فى بطرمان معقم
2- يذاب الملح فى الماء و يضاف الية الخل والقرفة و القرنفل و الفلفل
3- يوضع الماء على نار متوسطة حتى الغليان ثم اتركة يبرد
4- اضف خليط الماء مع الثوم المجروش و الخل الى الخيار حتى يغطى تماما
5- يترك الخيار ليومين حتى يتشبع من الخليط و بعد ألأستعمال يحفظ فى الثلاجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق