المقادير : 1- نصف كوب برغل ناعم + 4كوب أوراق بقدونس بدون سيقان مفروم 2- ثلث كوب عصير ليمون
3- معلقة صغيرة ملح + 8 سيقان بصل أخضر الجزء ألأبيض فقط مقطع صغيرا 4- ربع معلقة قرفة مطحونة
5- نصف معلقة صغيرة كمون مطحون + ملح و فلفل + قليل من الشطة 6- 2 قلب خسة بلدى
6- طمطماية كبيرة مفطعة مكعبات صغيرة 7- 4 معلقة كبيرة زيت زتون + نصف كوب نعناع مفروم
-------------------------------------------------------------------------
الطريقة : 1- يفصل نخل البرغل و شطفة بالماء البارد و صفية جيدا
2- اخلط جميع المحتويات ما عدا الخس و النعناع
3- اترك السلطة فى الثلاجة لمد ساعتين حتى يتشرب البرغل
بمذاق التوابل و عصير الليمون و زيت الزيتون
4- عند التقديم يضاف النعناع المفروم مصحوبة بأوراق الخس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق