المقادير :
1- معلقة صغيرة بيكن باودر + 3بيض مخفوق + ربع كوب حليب + معلقة صغيرة زيت نباتى + ربع كوب دقيق +
2كوب بقدونس مفروم + نصف كوب كزبرة مفرومة + نصف كوب بصل أخضر مفروم + فص ثوم مفروم +
نصف معلقة صغيرة كمون مطحون + ربع معلقة صغيرة شطة + ربع كوب زيت نباتى + ملح وفلفل
-------------------------------------------------------
الطريقة :
1- يضاف الحليب و الزيت و الدقيق و البيكن باودر الى البيض المخفوق
و يمزج الخليط جيدا
2- يخلط البقدونس المفروم و الكزبرة المفرومة و البصل ألأخضر
3- يقلب الثوم المفروم مع الكمون و الملح و الفلفل و الشطة و يضاف
الى خليط البض
4- يمزج خليط البقدونس جيدا مع باقى المحتويات حتى يتجانس المزيج
5- يسخن الزيت فى مقلاة و يضاف الخليط الى الزيت بحيث يتكون القرص
6- توضع المقلاة فى الفرن لمدة 20 دقيقة ويزين الطبق بالبقدونس
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق