المقادير : 1- كوب و ربع دقيق سميد ناعم + 3بيض + نصف كوب سكر + نصف كوب زيت نباتى + معلقة سمن
معلقة صغيرة بكين بودر + كوب جوزهند مبشور + 2معلقة كبيرة ماء ورد + نصف كوب سكر بودرة
---------------------------------------------------------------------------
الطريقة : 1- يخفق البيض جيدا ثم يضاف السكر ويستمر الخفق
2- يضاف الزيت و الفانيلية و يستمر فى الخفق
3- يخلط الدقيق و البكن بودر و جوز الهند فى طبق أخر
4- يضاف خليط الدقيق تدريجيا الى خليط البيض حتى تصبح
عجينة متماسكة لينة
5- يقسم العجين الى كرات صغيرة يضغط عليها قليلا
6- تغمس ألأقراص فى ماء الورد من أعلى فقط ثم تغمس من
نفس الناحية فى السكر البودرة حتى يلتسق بها كمية من السكر
7- ترص فى صينية مدهون بقليل من الدهن
8- تخبز الغربية فى فرن درجة حرارتة 300 درجة لمدة 25 دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق