المقادير :
1- 2قطعة تونة < القطعة 150 جرام > مخلية من العظم و الجلد + 4كوب ماء مغلى + 5معلقة كبيرة عصير ليمون
4ورق غار + كوب زيت زيتون + معلقة صغيرة ملح
----------------------------------------------------------
الطريقة :
1- توضع قطع التونة فى ماء مغلى و يضاف غصير الليمون
و ورقتان من ورق الغار الى ان تبدأ الغليان
2- ترفع قطع التونة و ترش بالملح و تغمر بزيت الزيتون
و ورق الغار و تترك بالثلاجة لمدة يوم
3- يمكن استخدامها مثل التونة المعلبة لعمل سلطة التونة
مع القليل من الكرفس و البصل المفروم و صلصة المايونيز
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق